La bona tradició dels "Fideus Rossejats"
Els “Fideus Rossejats” són un plat típic de la cuina catalana que destaca pel seu deliciós sabor i la seva tècnica de preparació. Consisteix en una preparació de fideus cruixents, semblances a una paella, on es dauren els fideus en una paella juntament amb oli d’oliva, all, tomàquet i mariscos frescos. El resultat és una explosió de sabors i textures que ha conquistat els paladars de milers de persones.
El menú especial de Les Veles amb "Fideus Rossejats"
Al restaurant Les Veles, han preparat un menú deliciós, que es pot gaudir del 2 a l’11 de juny.
Les jornades gastronòmiques i la seva importància
Les Jornades gastronòmiques dels “Fideus Rossejats” de la Ametlla de Mar es duen a terme cada any amb l’objectiu de promoure i preservar aquesta deliciosa tradició culinària. Durant diversos dies, els restaurants locals s’uneixen per a oferir menús especials on els “Fideus Rossejats” són el plat estrella. A més, s’organitzen activitats complementàries com a tallers de cuina, degustacions i xerrades sobre la història i la preparació d’aquest plat emblemàtic.
